Les minis sont ultra demandées en événements. Voici 5 garnitures rapides à faire avec nos mini fonds.

1) Saumon–fromage frais

• fromage frais + citron + aneth

• saumon fumé en rosace

2) Poulet–champignons

• poulet émincé + champignons + crème

• finition persil

3) Ricotta–épinards

• ricotta + épinards cuits

• pointe de muscade

4) Tomate confite–feta

• dés de feta + tomates confites

• olive noire

5) Pesto–mozzarella

• pesto vert

• bille de mozzarella

• tomate cerise

Astuce pro

Garniture humide → montage au dernier moment.

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La quiche lorraine est un incontournable : simple, rentable, et toujours appréciée. Nos fonds salés prêts à cuire te font gagner du temps sans perdre le goût.

Format recommandé

• Fond familial salé (20–24 cm)

Ingrédients

• 1 fond salé Tartelette.ma

• 200 g lardons

• 3 œufs

• 25 cl crème liquide

• 10 cl lait

• sel, poivre, muscade

• (optionnel) 80 g fromage râpé

Étapes

1. Préchauffe le four à 180°C.

2. Fais revenir les lardons 3–4 min, égoutte.

3. Fouette œufs + crème + lait + assaisonnement.

4. Dépose lardons sur le fond, verse l’appareil.

5. Enfourne 25–30 min jusqu’à belle coloration.

Astuce

Pour garder le fond bien cuit :

• préchauffage indispensable

• cuisson sur grille basse.

Conservation

2 jours au frais, réchauffage doux au four.

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